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除了聯(lián)合、天貓對(duì)商家進(jìn)行流量和數(shù)據(jù)賦能之外，還有兩條針對(duì)意味十分明顯的“降傭”、“免傭”戰(zhàn)略：外賣傭金低于其他平臺(tái)3-5%；客如云等為商家提供的小程序交易零傭金（免費(fèi)體驗(yàn)到9月底）。美團(tuán)剛剛因?yàn)閭蚪疬^高，而遭國(guó)內(nèi)幾個(gè)城市的餐飲協(xié)會(huì)投訴。值此當(dāng)下，餓了么的首次公開發(fā)聲就是降傭金，事事沖著美團(tuán)去的意思很明顯。事實(shí)上，餓了么的傭金一直低于美團(tuán)。業(yè)內(nèi)人士稱，除了競(jìng)爭(zhēng)激烈的江浙滬，美團(tuán)與餓了么傭金持平外，餓了么傭金普遍低于美團(tuán)外賣1-3個(gè)點(diǎn)。“這是商家簽約餓了么的主要利益點(diǎn)。”提出傭金低于其他平臺(tái)3-5%，顯示餓了么傭金沒有低，只有更低。做出這個(gè)決定并不容易。外界看來，降低傭金看似只是一個(gè)“小”動(dòng)作，餓了么付出的代價(jià)卻很大。

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3月日餓了么宣布的“七大賦能戰(zhàn)略”之后，包括喜茶、奈雪的茶、度C、CoCo等多個(gè)網(wǎng)紅茶飲品牌，很快就陸續(xù)入駐了天貓。從美團(tuán)的反應(yīng)來看，相比老對(duì)手餓了么，美團(tuán)更加警惕改版升級(jí)數(shù)字生活開放平臺(tái)。氪道稱，改版后，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的一位高管在部門會(huì)議上要求下屬研究改版細(xì)節(jié)，在內(nèi)部匯交流。人員方面美團(tuán)也及時(shí)采取了行動(dòng)，請(qǐng)出了裁兼到家事業(yè)群總裁王莆中親自帶領(lǐng)外賣業(yè)務(wù)線。王莆中是王慧文“三顧茅廬”請(qǐng)進(jìn)美團(tuán)的高管，由于在和餓了么的對(duì)戰(zhàn)中變現(xiàn)出色，年1月晉升為集團(tuán)裁。在天貓和面前，餓了么顯然不是強(qiáng)的。餓了么干脆反其道而行之，專注做好牽制堵截美團(tuán)的功能，直接沖著美團(tuán)強(qiáng)的餐飲外賣板塊。至于尚未形成氣候的餐飲數(shù)字化板塊。

銷售額達(dá)到萬元。高效對(duì)接供應(yīng)端、降低開店門檻與銷售成本、專場(chǎng)推薦、補(bǔ)貼直銷產(chǎn)品等，這些都是電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)所在，同時(shí)也透露著農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)化的趨勢(shì)。農(nóng)戶品上行道路中，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)解決了信息不對(duì)稱的問題。但“重生產(chǎn)、輕流通”的問題一直都在，阻礙著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的道路。由于包裝、冷鏈技術(shù)、物流網(wǎng)絡(luò)體系的不完善，大量農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品成本增加。“買助農(nóng)商品就是一場(chǎng)‘人品’游戲。”“水果沒有爛在田地里，卻爛在了我的包裹里。”“網(wǎng)購(gòu)生鮮有風(fēng)險(xiǎn)，品質(zhì)好壞靠運(yùn)氣。”冷鏈物流作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品上行的“先一公里”，主要是指農(nóng)產(chǎn)品采摘后，進(jìn)行預(yù)冷、分級(jí)、加工、包裝等一系列操作，始終處于低溫環(huán)境，以保證食品品質(zhì)和安全，減少損耗、防止污染的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。深圳到洛江物流公司-深圳到洛江物流多久、電話”清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院副、物流產(chǎn)業(yè)研究中心主任劉大成也認(rèn)為，從個(gè)人農(nóng)戶到企業(yè)，普遍的信譽(yù)信用不足。農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品在土地經(jīng)營(yíng)上并未實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，再加上他們的渠道能力不夠，農(nóng)戶便失去了農(nóng)產(chǎn)品的議價(jià)權(quán)。生鮮電商平臺(tái)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)流程去掉了中間商、批發(fā)商等這些環(huán)節(jié)，直接與原產(chǎn)地對(duì)接。產(chǎn)區(qū)不一，價(jià)格也不一定。例如，根據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公開服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，山東草莓價(jià)格在—元/公斤、江蘇一帶的草莓價(jià)格在元/公斤上下浮動(dòng)、吉林地區(qū)草莓價(jià)格在元/公斤。電商平臺(tái)作為采購(gòu)方，需要先了解產(chǎn)區(qū)：山東、江蘇一帶、上海周邊等地區(qū)近的草莓生產(chǎn)質(zhì)量比較好，但丹東的口感和賣相更勝一籌。面對(duì)眾多的顧客群體，生鮮電商平臺(tái)售賣出去的生鮮品首先需要保證安全性。

很多不僅沒有社區(qū)菜市場(chǎng)新鮮，甚至有些比正常的網(wǎng)購(gòu)生鮮還要差。問題究竟出在哪兒了呢？逃避高成本的冷鏈運(yùn)輸走訪親友的砂糖橘、蘋果、草莓等生鮮水果因?yàn)槎鴾N，卻也因?yàn)槎鴱?fù)燃。布瑞克咨詢數(shù)據(jù)顯示，砂糖橘春節(jié)前后天左右的上市量及消費(fèi)量占其總需求量的%，春節(jié)物流的中斷、居民自行的居家隔離等，本就存在滯銷問題的水果，更是加重了其滯銷程度。對(duì)生產(chǎn)端和流通端的影響，必然會(huì)波及市場(chǎng)端。爆發(fā)初期，恐慌誘發(fā)著人們對(duì)生活物資的搶購(gòu)。供給不足的情況下，消費(fèi)者的生鮮需求絲毫未減，而是轉(zhuǎn)移到線上集中爆發(fā)，巨大的線上流量沖擊著生鮮電商，價(jià)格開始飆升。本來生活網(wǎng)水果采購(gòu)部總監(jiān)王寶中表示“價(jià)格波動(dòng)主要是因?yàn)楫a(chǎn)量，進(jìn)貨量下降，價(jià)格便上升。

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文章來源：網(wǎng)絡(luò) | 更新日期:2021-04-03 10:13