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擴大基地直采商品的比例。盒馬如何做鮮度管理？不管是自有商品日日鮮系列，還是各種活鮮，盒馬的物流體系又是如何支撐這種新鮮度？在商品的鮮度管理上做了哪些工作？據陳明介紹，在基地直采商品中，從這一商品進入盒馬的物流網絡開始，它的加工時間、運輸時間、運輸過程溫度。還有上架門店的時間，系統內都有明確記錄。通過這樣的全流程管控，確保生鮮商品在關鍵節點的有效交付。據了解，盒馬很多生鮮商品的外包裝上都會打上生產日期和包裝日期。此外，大數據準確預估銷量，也是盒馬確保商品鮮度的重要抓手。憑借越來越準確的銷量預估，盒馬能做到更加精準的訂貨，保證生鮮商品在當天銷售完畢。但具體到不同的單品，盒馬又具備從單品維度打造端到端的供應鏈路。
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由早稻田大學教授宇野正雄等一行7人去美國考察，弄清楚了日本以往叫做流通技術的內容，相當于美國叫做PhysicalDistribution（實物分配）的內容，從此便把流通技術按照美國的簡稱，叫做P·D·，P·D·這個術語得到了廣泛的使用。日本池田內閣中五年計劃制定小組平原談到P·D·這一術語時說，比起來，叫做‘P·D·’不如叫做‘物的流通’更好。日本在文件中正式采用物的流通這個術語，簡稱為物流。日本綜合研究所編著的《物流手冊》，對物流的表述是：物質資料從供給者向需要者的物理性移動。
年4月，第八屆國際物流會議在北京召開，物流一詞的使用日益普遍。Logistics一詞的出現在第二次世界大戰期間，美國對等進行的戰時供應中，首先采取了后勤管理（LogisticsManagement）這一,對的運輸、補給、屯駐等進行全面管理。從此，后勤逐漸形成了單獨的學科，并不斷發展為后勤工程（LogisticsEngineering）、后勤管理(LogisticsManagement）和后勤分配（LogisticsofDistribution）。后勤管理的方法后被引入到商業部門，被人稱之為商業后勤（businessLogistics）。定義為包括原材料的流通、產品分配、運輸、購買與庫存控制、儲存、用戶服務等業務活動。
一般送貨是生產什么，有什么送什么，配送則是企業需要什么送什么。所以，要做到需要什么送什么，就必需在一定中轉環節籌集這種需要，從而使配送必然以中轉形式出現。當然，廣義上，許多人也將非中轉型送貨納入配送范圍，將配送外延從中轉擴大到非中轉，僅以送&#;&#;為標志來劃分配送外延，也是有一定道理的。．配送是配和送有機結合的形式。配送與一般送貨的重要區別在于，配送利用有效的分揀、配貨等理貨工作，使送貨達到一定的規模，以利用規模優勢取得較低的送貨成本。如果不進行分揀、配貨，有一件運一件，需要一點送一點，這就會大大增加動力的消耗，使送貨并不優于取貨。所以，追求整個配送的優勢，分揀、配貨等項工作是必不可少的。5．配送以用戶要求為出發點。
文章來源：網絡 | 更新日期:2021-04-03 09:50
